典型的缺硼症状是叶片小、厚、畸形、易碎，分枝上的节间较短。分枝过多，顶梢枯死。叶脉和中脉出现很明显的木栓化，呈红色。树皮开裂，并有明显的孔。结果率降低，果实通常小而畸形，内部有坏死斑块，有时没有种子。果实可能裂开。
桃树对硼过量也特别敏感。花芽和花朵脱落也可能是由于硼中毒而引起的。