缺硼会导致生长点枯死，而顶端优势的丧失会导致出现大量侧生枝且枝条短粗；常见叶片畸形，叶子小而后，并且发生扭曲；节间变短。缺硼对开花也有很大影响，例如会使雌性开花量增加，但是这些雌花往往不会结出果实，且不能自然脱落，从而结实率降低，同时单性结实的概率增加。